Сыр и правда может оказаться опасным — ведь в нем так много соли, что можно даже почувствовать, как артерии начинают запруживаться сыром, а не кровью. Но даже несмотря на все эти угрозы, как же жить без вкуснейшего и сочного кусочка сыра? Попробуйте представить свою жизнь без сыра — несчастливо, правда?
Диетологи в своем репертуаре: «Не ешьте сыр, он полон жиров и соли!» А мы, в ответ, кидаем сыр в корзину с продуктами и добавляем еще одну упаковку в подарок к дню рождения.
Все равно он у нас в рационе останется. Если к вам придет вдруг гость и скажет: «Давай я тебе покажу магию! Отгадай загадку: что твердое, но растает на языке?» — вы с радостью ответите: «Сыр!» и немедленно поставите ему тарелку с разнообразными видами сыра.
Но, конечно, не стоит забывать о здоровье.
Аллергия на сыр — это, конечно, неприятно. Но ведь на свете так много других продуктов, которые могут вызывать аллергические реакции, что сыр отдыхает.
Можно же просто избегать его и наслаждаться другими вкусностями. Истории проходящих головную боль и мигрень после сыра вызывают лишь удивление и желание съесть еще больше этого вредного для них продукта.
«Очень болит голова после сыра? Ой, ну не ешь его, что за проблемы-то!» — говорим мы с искренним сочувствием и отправляемся на поиски следующего сырного деликатеса.
А вот про гипертонию и лишний вес можно, конечно, посмеяться. Типа когда ты сидишь, запивая сыр вином, и вдруг вспоминаешь, что врач сказала, что ты должен худеть и не есть сыр — засмеешься, закусишь еще одним кусочком и пойдешь делать зарядку.
Артрит, гипертония, лишний вес — все это, конечно, серьезно, и нужно следить за своим здоровьем. Но кусочек сыра разве может испортить все удовольствие от жизни?
И вот вы на прогулке, сыр в одной руке, бокал вина в другой, и думаете: «А ведь врачи не рекомендуют!» Но как можно отказаться от такого удовольствия, как сыр, особенно когда его так много и он так вкусен?
Подбросьте к сыру еще немного ветчины и оливок — и ваш праздничный стол готов. И пусть врачи переживают за ваше здоровье, а вы наслаждайтесь жизнью, окуная в сырные ванны.